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肌肤困扰:剑桥大学:可口可乐在学烟草公司 隐藏对其不利的研究

时间:2019/5/8 16:44:51  作者:  来源:  查看:60  评论:0
内容摘要:一边大力赞助科学研究,一边雪藏证明“吸烟有害健康”的研究成果,这是烟草公司早就玩熟了的手段。如今,这套伎俩可能被可口可乐等食品饮料巨头学会了。  非营利性的消费者和公共卫生研究机构“美国知情权组织”在2015年至2018年间通过129份信息公开申请,获得了87000多份可口可乐公...
一边大力赞助科学研究,一边雪藏证明“吸烟有害健康”的研究成果,这是烟草公司早就玩熟了的手段。如今,这套伎俩可能被可口可乐等食品饮料巨头学会了。   非营利性的消费者和公共卫生研究机构“美国知情权组织”在2015年至2018年间通过129份信息公开申请,获得了87000多份可口可乐公司资助科学研究的相关文件,其中的一些条款确保可口可乐公司能尽早得知研究进展,并有权“无故终止”研究,没收数据和知识产权。   经过大量的梳理工作,调查团队锁定了可口可乐公司与美国路易斯安那州立大学、南卡罗来纳大学、华盛顿大学和加拿大多伦多大学签订的五项研究协议。研究内容包括能量的流动与平衡、在运动期间摄入饮料的影响等。   可口可乐公司在网站上宣称研究完全由科学家主导,公司无权阻止成果公布。然而,公司在合同里保留了各种权利,包括在研究公布前获得最新消息、发表评论,以及无理由地提前叫停研究。   调查团队获得的往来邮件显示,一位参与研究的科学家会因可口可乐公司长久不联系而担心被“提前叫停研究”,另一位科学家则认为相对于一份“无限制赞助”来说,可口可乐公司的合同“有太多限制”。   这项调查发表在5月7日的《公共卫生政策杂志》上。尽管没有找到压下研究结论的实锤,但来自剑桥大学、伦敦卫生与热带医学院和意大利博科尼大学的研究人员认为,这些法律条款能帮助可口可乐公司隐藏一些不利的关键健康信息。事实上,该公司很可能已经这样做过了。   他们呼吁企业公布被叫停的研究清单。科学家和企业界应该达成共识,向民众确保科学研究结论不受到干扰。   论文的作者、剑桥大学政策研究院萨拉·斯蒂尔说道:“在赞助健康研究的食品饮料业巨头里,可口可乐公司一向号称自己是最透明的。但现在,我们的调查结果显示,一些重要的研究可能未见天日,我们也无从知晓。”   “很多营养学家都在批评食品企业正在模仿烟草巨头的把戏。企业的社会责任绝非在网站上光鲜亮丽地写着一套,背地里又做另一套。”   高热量、低营养的食品和饮料是导致儿童肥胖流行的主要因素。去年,英国政府对包括可口可乐在内的多款软饮征收了“糖税”。

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